Sauce à la crème sure
La sauce à la crème sure est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs légèrement battus, 2 c. lait, 1/3 c. sucre, une pincée de sel et 1/2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une casserole à fond épais, mélanger les œufs, le lait, le sucre et le sel. Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange recouvre une cuillère en métal. Verser le mélange de crème anglaise dans un bol moyen; placer dans un bol plus grand rempli de glace.
Incorporer la vanille.
Continuez à remuer 1 à 2 minutes.
Incorporer progressivement la crème anglaise à la crème sure; couvrir et réfrigérer. Servir sur les fruits frais désirés.
Donne 3 1/4 tasses.
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