Pain de maïs à la crème sure

Préchauffer le four à 400°.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un bol moyen, battre ensemble l'œuf, le lait et la margarine.

Ajouter le mélange d'œufs et la crème sure au mélange de farine.

Remuer jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Verser le mélange dans un plat allant au four carré de 8 pouces, enduit d'un enduit à cuisson pour légumes.

Cuire au four pendant 20 à 25 minutes.

Donne 9 portions (chaque portion contient 222 calories).