Sauerrahmkekse
Sauerrahmkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. weiche Butter (ohne Ersatz), 2 Eier, 1 c. Sauerrahm, 3 c. Mehl und 2 c. Weißzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Butter und Zucker gut verrühren.
Eier hinzufügen; gut schlagen.
Salz hinzufügen; schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Natron zum Mehl geben und vermengen.
Abwechselnd Sauerrahm und Mehl hinzufügen.
Vanille hinzufügen und alles gründlich verrühren.
Für 3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Teelöffelweise auf ein mit Butter bestrichenes Blech geben.
Bei 350° 10 Minuten backen oder bis es hellbraun ist.
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