Sauerrahmkekse
Sauerrahmkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, 1 c. Zucker, 2 Eigelb, 1/2 c. dicke saure Sahne und 4 c. Mit gesiebtem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Butter eincremen.
Zucker und Sahne gut hinzufügen.
Geschlagenes Eigelb und saure Sahne hinzufügen.
Die trockenen Zutaten sieben und nach und nach zur cremigen Mischung hinzufügen. Nach jeder Zugabe gut verrühren.
Vanille hinzufügen und gut vermischen.
Kekspresse füllen.
Auf ungefetteten Blechen die gewünschten Formen formen und mit farbigem Zucker bestreuen.
Im auf 400 °C vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen.
Ergibt 12 Dutzend.
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