Sauerrahmkekse
Sauerrahmkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 3 c. Mehl, 1 TL. Salz, 1 TL. Soda und 1 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Trockene Zutaten sieben.
Oleo oder Butter hineinschneiden.
Nach und nach Eier und Sauerrahm hinzufügen.
Den Teig mindestens 1 Stunde oder länger kalt stellen. Viel besser ist es, den Teig über Nacht im Kühlschrank stehen zu lassen.
Ausrollen und mit Keksausstechern ausstechen.
Im mäßigen Ofen bei etwa 375° backen.
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