Soupe à la crème sure et aux haricots verts
La soupe à la crème sure et aux haricots verts est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gros oignon haché, 2 pommes de terre moyennes, 1/4 c. beurre ou oléo, 2 boîtes (16 oz) de haricots verts et 8 oz. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire revenir l'oignon et les pommes de terre en morceaux dans l'oléo.
Ajoutez 1 litre d'eau. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter les haricots verts avec le jus et le lait.
Ne faites plus bouillir à partir de ce moment.
Au batteur électrique, battre la crème sure et la farine.
Introduire un peu de liquide chaud à la fois dans le mélange de crème sure.
Ajouter lentement à la soupe.
Remuer pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la farine soit cuite.
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Encore une fois, ne faites pas bouillir.
Donne environ 2 litres de soupe.
Un délice sans viande !
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