Soupe (soupe au poulet simple mais excellente)
La soupe (soupe au poulet simple mais excellente) est un dîner facile. Composé de 1 poulet frit entier et 1 poitrine, 2 carottes hachées, 1 branche de céleri hachée, 1 petit oignon haché et 1 c. piment de la Jamaïque entier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Couvrir le poulet d'eau, faire bouillir et retirer l'écume qui va monter.
Cuire encore 1 heure.
Retirez le poulet de l'os.
Remettre dans le bouillon avec les carottes, le céleri, l'oignon et le piment de la Jamaïque.
Cuire 1/2 heure. Retirez le piment de la Jamaïque avant de manger.
Pour 4 personnes.
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