Soufflé-Spargelsalat
Soufflé-Spargelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (10 1/2 oz.) Dose Spargelcremesuppe, unverdünnt, 1 EL. Zitronensaft, 1 Pkg. nicht aromatisierte Gelatine, 1/4 c. kaltes Wasser und 1 (8 Unzen) Pkg. Frischkäse, weich, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Suppe im Topf erhitzen.
Zitronensaft und in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine einrühren.
Den weichen Frischkäse und die Sahne unterrühren.
Kühlen, bis es teilweise fest ist.
Den abgetropften geschnittenen Spargel und den gehackten Sellerie unterheben.
In eine geölte 1-Liter-Kastenform oder eine Form Ihrer Wahl gießen.
Kalt stellen, bis es fest ist. Aus der Form lösen und mit hartgekochten Eierscheiben oder einer Beilage Ihrer Wahl garnieren.
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