Name: ソルセ・ディエ・デラ・マッヘル・ジャル
Ingredients: 1 1/2ポンドの魚の切り身またはステーキ; マスタードオイルまたはニュートラルオイル 大さじ2; 中くらいの玉ねぎ 1 個（スライス）; ニンニク 2片（みじん切り）; ターメリック 小さじ1; 粉末クミン 小さじ1; トマトまたはライトストック 1カップ; 塩 小さじ1、その他お好みで加えてください; みじん切りにしたコリアンダーまたはディル 大さじ2; レモン 1個、くし形に切る

ソルセ・ディエ・デラ・マッヘル・ジャル

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ここでは、ソルセディエデラマッヘルジャールは、家庭料理として十分なディテールを備えた完全な世界料理として扱われます。ベンガルの魚を青唐辛子の辛味マスタードソースで和え、バランスのとれた味付け、明確な盛り付けスタイルです。このオリジナルバージョンは、名前の付いた料理の精神を保ちながら、実用的な材料と、半券を使用可能なレシピに変える着実な方法を使用しています。