Sopaipillas (soufflés de biscuits frits espagnols)
Les Sopaipillas (feuilletés de biscuits frits espagnols) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 1 cuillère à soupe. levure chimique, 1/2 c. sel, 1 cuillère à soupe. shortening végétal et 2/3 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Couper le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs.
Ajoutez progressivement l'eau en remuant avec une fourchette (la pâte sera friable).
Retourner sur une planche ou une surface légèrement farinée; pétrir en une boule lisse.
🍷 Accords Parfaits
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