Sopaipillas
Les Sopaipillas sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs, 1 c. lait, 4 c. farine tamisée, 2 c. levure chimique et 3/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre les œufs et le lait ensemble. Tamiser la farine, la levure chimique et le sel.
Mélanger. Étalez-la sur 1/8 de pouce d'épaisseur sur une planche légèrement farinée. Couper en petits carrés. Faire frire à 380° jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter sur du papier absorbant.
Donne 6 portions.
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