Sopapillas

Combine ou misture a farinha de tortilla com água morna.

Lentamente rápido até virar uma massa (não muito pegajosa).

Faça bolas redondas e, em seguida, estenda-as em qualquer formato que não seja maior que o tamanho de uma xícara de café interna.

Pré-aqueça a panela com óleo vegetal, em fogo baixo a médio. Coloque a massa dentro da assadeira.

Cozinhe até que um lado esteja dourado, depois vire e cozinhe o outro lado até dourar.

Combine o açúcar e a canela em outro prato; misture com garfo.

Quando a tortilha estiver cozida, coloque por cima o açúcar e a canela.

Polvilhe bem os dois lados da tortilha; remover.

Pronto para comer.