Sopa De Papas (soupe mexicaine aux pommes de terre)
La Sopa De Papas (soupe mexicaine aux pommes de terre) est un dîner moyennement facile. Composé de 3 grosses pommes de terre coupées en dés, 1 gros oignon haché, de l'eau, 1 c. sel et 2 tranches de bacon, frites, égouttées et émiettées (réserver le jus de cuisson), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Cuire les pommes de terre, l'oignon, le persil, le sel et le poivre ; vidange.
Ajouter le bacon et le jus de cuisson, le lait et la crème.
Chauffer jusqu’à presque ébullition.
(Il faudra peut-être ajouter un peu d'eau.)
Saupoudrer le fromage sur des bols individuels de soupe.
🍷 Accords Parfaits
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