नरम-खोलदार टैको
नरम खोल वाले टैको में गर्म, लचीले टॉर्टिला का उपयोग किया जाता है, जो मसाला भराई, फलियाँ, कुरकुरी सब्जियाँ, साल्सा, क्रेमा, जड़ी-बूटियाँ और नींबू के चारों ओर लपेटा जाता है। अपील कोमल टॉर्टिला, रसदार भराई और चमकदार ताज़ा टॉपिंग के विपरीत है।
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चुनी गई फिलिंग को टैको सीज़निंग और पानी के छींटे डालकर रसदार और अच्छी तरह से लेपित होने तक पकाएं।
टॉर्टिला को तवे पर या धीमी आंच पर नरम और लचीला होने तक गर्म करें।
प्रत्येक टॉर्टिला को मांस या बीन्स से भरें, फिर सलाद, टमाटर, सालसा, क्रेमा, पनीर और धनिया डालें।
नींबू के टुकड़ों के साथ तुरंत परोसें ताकि टॉर्टिला नरम रहें और टॉपिंग ताज़ा रहें।
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