Galletas de jengibre suaves
Soft Gingersnaps es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. margarina o manteca vegetal, 2 c. azúcar, 2 huevos, 1/2 c. melaza y 4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir bien la margarina, el azúcar, los huevos y la melaza.
Incorpora los ingredientes secos.
Forme bolas del tamaño de una nuez (o del tamaño deseado).
Enrolle en azúcar y colóquelo en bandejas para hornear sin engrasar.
Hornee a 350° durante 6 a 8 minutos, o hasta que la parte superior comience a dorarse.
No hornee demasiado.
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