Biscuits au sucre mous

Battre le sucre et les œufs jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ajouter le Crisco fondu.

Ajouter 1/2 tasse de babeurre au mélange et mélanger.

À l'autre 1/2 tasse de babeurre, ajoutez le bicarbonate de soude et remuez jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, puis ajoutez-le au mélange.

Battez bien.

Ajouter 2 tasses de farine avec la levure chimique. Bien battre, puis ajouter les 2 tasses de farine restantes.

Ajouter la vanille et bien mélanger.

Déposez une cuillère à café bombée du mélange sur une plaque à biscuits graissée et saupoudrez de sucre.

Cuire au four à 350° pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Donne 3 à 4 douzaines.