Weiche Buttermilchkekse
Weiche Buttermilchkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 4 Eier, 1 1/2 c. Verkürzung, 1 c. Buttermilch und 2 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Sahnefett und Zucker.
Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
Natron mit Milch vermischen und abwechselnd mit Mehl, gesiebt mit Backpulver und Salz dazugeben.
Gut verrühren und Vanille hinzufügen.
Jeweils 1 Teelöffel Teig in eine Schüssel mit Mehl geben. Überschüssiges Mehl abschütteln und auf ein gefettetes Backblech legen.
8 Minuten bei 375° backen.
Ergibt 6 Dutzend Kekse.
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