Biscuits moelleux à l'avoine et à la banane

Tamisez ensemble les 6 premiers ingrédients.

Couper le shortening. Ajouter l'œuf, la purée de bananes, les noix, les flocons d'avoine et les raisins secs.

Déposer sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire au four à 400° pendant 10 à 12 minutes.

Si vous aimez les biscuits glacés, glacez-les pendant qu'ils sont chauds avec un glaçage composé de sucre glace, de shortening, de lait et de vanille.

Ces cookies se congèlent bien.