Schneebälle

Butter und Zucker cremig rühren; Mehl sieben, Salz hinzufügen und erneut sieben.

Zur cremigen Mischung hinzufügen und gründlich mit den Fingern verarbeiten.

Vanille und Nüsse (oder Kokosnuss) unterrühren.

Etwa eine Stunde kalt stellen, dann etwa 2,5 cm im Durchmesser ausrollen.

Schneiden Sie 2,5 cm lange Stücke ab und rollen Sie sie zu Kugeln.

Auf eine leicht gefettete Pfanne legen.

Im mäßigen Ofen etwa 14 bis 17 Minuten lang backen, bis es leicht braun ist. In Puderzucker wälzen.