Snickerdoodles

Beurrer une plaque à biscuits.

Mélangez la farine, le soda et la crème de tartre.

Battez le beurre pendant 30 secondes.

Ajoutez 2 tasses de sucre; battre jusqu'à consistance mousseuse.

Ajouter les œufs, le lait et la vanille; bien battre. Ajouter les ingrédients secs au mélange battu jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Former des boules de pâte de 1 pouce.

Rouler dans un mélange de 3 cuillères à soupe de sucre et de cannelle.

Placer les boules à 2 pouces de distance sur une plaque à biscuits; aplatir légèrement avec le fond d'un verre à boire.

Cuire au four à 375° pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Cela fait environ 66.