Snapper Monterey (peut remplacer le poulet par le vivaneau)
Snapper Monterey (peut remplacer le poulet par le vivaneau) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. beurre ou margarine, 1/2 avocat coupé en dés, 1/2 tomate coupée en dés, 1 c. sel d'ail et 1 c. aneth, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir dans une poêle le beurre, l'avocat, la tomate, l'ail, l'aneth et le vin blanc.
Maintenant, farinez et œuflez le vivaneau et faites-le griller dans un peu de beurre.
Cuire des deux côtés; garnir du mélange d'avocat et de tomates. Couvrir de fromage Jack et cuire au four à 550° pendant environ 3 minutes.
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