Filete asado
El bistec asado es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 1/2 a 2 libras de bistec en cubos, 1 cebolla grande en rodajas, 1 lata (4 oz) de champiñones en rodajas, 1 lata mediana de salsa de tomate y 2 tomates picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Rebozar los trozos de filete en harina.
Dorar rápidamente en aceite caliente. Coloque la carne en una olla de cocción lenta alternativamente con la cebolla, el pimiento, los champiñones y los tomates.
Cubrir con salsa de tomate.
Tape y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas o cocine a fuego alto durante 4 a 5 horas.
Sirva sobre arroz.
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