Côtelettes de porc étouffées (Soulfood)
Les côtelettes de porc étouffées (Soulfood) sont un dîner moyennement facile. Fait avec 6 côtelettes de porc (1 pouce d'épaisseur), sel et poivre au goût, 1 c. sel d'ail, 1/2 c. farine et 1/4 c. huile de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Frotter les côtelettes avec du sel et du poivre et saupoudrer de la moitié du sel d'ail.
Laisser reposer 10 minutes.
Enrober délicatement les côtelettes avec 1/3 tasse de farine, en secouant l'excédent.
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