Pastel de chocolate pequeño
La tarta pequeña de chocolate es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 14 minutos. Hecho con c. leche, c. azúcar, yemas de huevo batidas, . cacao y . harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Calentar la leche a baño maría.
Batir los huevos; agregue los ingredientes secos una pequeña cantidad a la vez y mezcle bien.
Agréguelo a la leche caliente; cocine hasta que espese.
Retirar del fuego; agregue las chispas, la mantequilla y la vainilla.
Tenga preparada una pequeña base de pastel horneada.
Batir las claras de huevo restantes (1 clara de huevo adicional hará más merengue); agregue 1 cucharada de azúcar por cada clara de huevo.
Vierta la mezcla de chocolate sobre la masa para pastel; cubra con merengue y hornee hasta que se dore en el horno a 250°.
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