スロークッカー 5 キノコ大麦スープ

Name: スロークッカー 5 キノコ大麦スープ
Prep time: 20 min
Cook time: 480 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cups 水; 1 cup 大麦; 4 cups 牛肉のスープ; 1 cup 牛乳; 2 tablespoons オリーブ油; 1 cup 玉ねぎのみじん切り; 1/2 cup 角切りセロリ; 1/2 cup さいの目に切ったニンジン; 1 tablespoon 細かく刻んだニンニク; 1 (6 ounce) package スライスした白いキノコ; 1/2 cup 刻んだ茶色のブナのキノコ; 1/2 cup みじん切りのヒラタケ; 1/4 cup 干し椎茸; 1/4 cup 小さく砕いた乾燥黒キノコ; 1 (10.75 ounce) can きのこの凝縮クリームスープ（オプション）; 1/2 teaspoon 塩; 1/2 teaspoon 粉砕した混合胡椒の実

⏱️ 8h 20mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 8h 👥 6人分 👁️ 14回閲覧

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #じっくり煮込み

📊 概要

準備 20 min

調理 8h

人数分 6

難易度 Hard

栄養成分表示

1レシピあたりの人数分 6

1食あたり 1食

1食分の量

カロリー 271

% 1日当たりの栄養素等表示基準値*

脂質 9.6g 12%

飽和脂肪酸 0g 0%

トランス脂肪酸 0g

コレステロール 0mg 0%

ナトリウム 1092mg 47%

炭水化物 38.5g 14%

食物繊維 7.5g 27%

糖類 5.5g

たんぱく質 10.3g 21%

ビタミンD 0mcg 0%

カルシウム 0mg 0%

鉄 0mg 0%

カリウム 0mg 0%

* 1日当たりの栄養素等表示基準値（%DV）は、食品1食分に含まれる栄養素が1日の食事にどれだけ寄与するかを示します。一般的な目安として1日2,000キロカロリーを基準としています。

👨‍🍳 作り方

スロークッカーで水を高温になるまで「強」に設定し、加熱します。大麦、ビーフブロス、牛乳、オリーブオイル、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、ニンニク、ホワイトマッシュルーム、ブラウンブナマッシュルーム、ヒラタケ、シイタケ、ブラックマッシュルーム、マッシュルームのクリームスープ、塩、粉コショウをスロークッカーに加えます。

蓋をして「強」で1時間調理します。

しいたけを穴あきスプーンで取り出し、1/2インチの大きさに切ります。

火力設定を「低」に下げ、さらに7時間調理を続けます。