Tarte aux patates douces tranchée
La tarte aux patates douces en tranches est un dîner moyennement facile. Réalisé avec de la pâte feuilletée pour une tarte 2 croûtes, 2 à 3 patates douces moyennes, 2/3 c. sucre, 1/3 c. cassonade et 1/2 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Peler et trancher les pommes de terre.
Blanchir dans l'eau bouillante et le jus de citron.
Disposez le fond de tarte dans un moule à tarte.
Mélangez les sucres, le sel et la cannelle.
Superposez les pommes de terre avec le mélange de sucre.
Parsemez chaque couche de beurre au fur et à mesure.
Arrosez la couche supérieure de vanille.
Garnir du reste de la croûte.
Sertir et badigeonner de lait.
Cuire au four à 350° pendant environ 45 minutes.
Meilleur si servi chaud.
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