Gâteau aux fruits de Skippy
Skippy'S Fruit Cake est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1/2 lb de beurre ou de margarine, 2 c. sucre, 2 c. d'eau, 1 lb de raisins secs et 1 lb de dattes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger le beurre, le sucre, l'eau, les raisins secs, les dattes, les fruits confits, les cerises confites, la cannelle, les clous de girofle, la muscade et le sel.
Faire bouillir ensemble.
Laissez refroidir.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Verser dans 3 grands moules à pain ou 5 petits moules à pain.
Cuire au four à 300° à 325° pendant 1h30.
Envelopper dans un linge imbibé de vin blanc sec, puis dans du Saran Wrap, puis dans du papier aluminium. Conserver dans un endroit frais.
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