Biscuits à l'avoine Skippy

Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique, le soda, le sel et les flocons d'avoine et mélanger.

Dans le bol du mixeur, à vitesse moyenne, battre la margarine et le beurre de cacahuète jusqu'à consistance lisse.

Incorporer les sucres, les œufs et la vanille.

Ajouter le mélange de farine à la main et bien mélanger. Déposer sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire au four à 350° pendant 10 à 17 minutes.

Conserver dans un récipient hermétiquement fermé.

Donne environ 50 biscuits.