El flaco saltando John
Skinny Hoppin' John es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. guisantes de carita secos, 1 lata (aproximadamente 14 oz) de tomates cortados en cubitos sin semillas, escurridos, 2 cebolletas (partes blanca y verde), finamente picadas, 1 rama de apio, finamente picada y 1/2 taza. Con cebolla blanca finamente picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Enjuague los guisantes y colóquelos en una cacerola honda con 2 1/2 tazas de agua fría.
Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a fuego lento.
Cocine hasta que los guisantes estén casi blandos, aproximadamente una hora.
Agregue los tomates, las cebolletas, el apio, la cebolla, el chile y la sal.
Cocine a fuego lento durante 25 minutos a fuego medio.
Incorpora el jugo de lima y sazona al gusto con pimienta.
🍷 Maridajes Perfectos
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