Pfannensalat
Bratpfannensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Zwiebel, gehackt, 1/2 c. grüner Pfeffer, gehackt, 2 EL. Oleo, 1/2 TL. Zucker und 1/2 c. Sellerie, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Oleo in der Pfanne schmelzen.
Restliche Zutaten hinzufügen und abdecken. 10 bis 12 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart-knusprig ist. Die Zutaten können früh am Tag zubereitet und 15 Minuten vor dem Abendessen in der Pfanne vermischt werden.
Für 4 bis 6 Personen.
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