Patatas, cebollas y frijoles a la sartén
Patatas, cebollas y frijoles a la sartén es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 papas medianas, 3 cdas. manteca vegetal, 2 cebollas grandes, en rodajas, 1 1/2 c. judías verdes picadas y 1/2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Frote bien las patatas sin pelar; no pelar. Cortar en rodajas finas.
Caliente la manteca vegetal en una sartén grande. Agregue las papas y las cebollas lentamente, volteándolas con cuidado mientras las verduras se doran ligeramente. Cuando esté cocido, agregue los frijoles y el agua. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo para evitar que se pegue.
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