Hominy à la poêle
Skillet Hominy est un dîner moyennement facile. Composée de 4 tranches de bacon, 1 oignon moyen haché, 1 poivron vert haché, 1 boîte de conserve (14 1/2 oz) de hominy et 4 gros œufs (peut utiliser un substitut d'œuf), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Égoutter sur une serviette et émietter.
Jetez tous les jus de cuisson sauf 1 cuillère à soupe.
Ajouter l'oignon, le poivron vert et le hominy.
Cuire doucement.
Remuer souvent jusqu'à ce que l'oignon soit jaune.
Battez les œufs et ajoutez du poivre.
Verser sur le mélange hominy.
Saupoudrer de bacon. Couvrir et cuire doucement jusqu'à ce que les œufs soient pris.
Saupoudrer de fromage. Couvrir et laisser reposer hors du feu jusqu'à ce que les œufs soient cuits et que le fromage fonde.
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