Poêlée de poulet et pêches
Le poulet et les pêches à la poêle sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. huile, 2 lb de morceaux de poulet, pelés, 1/2 c. des oignons tranchés, 1 gousse d'ail hachée et 1 boîte (10 oz) de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une grande poêle ou une poêle électrique, faites chauffer l'huile.
Faire dorer le poulet.
Retirer dans un plat.
Faire revenir les oignons, l'ail et les champignons jusqu'à ce que l'oignon soit mou.
Ajouter les pêches avec le jus. Dans l'eau, mélanger le cube de bouillon, le gingembre et la fécule de maïs jusqu'à dissolution.
Ajouter au mélange de pêches.
Laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe. Remettre le poulet dans la poêle.
Couvrir, laisser mijoter 25 minutes jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.
Servir sur du riz ou des nouilles aux œufs. Donne 4 portions.
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