Pain de maïs au cheddar à la poêle

Mélanger la semoule de maïs, la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol à mélanger ; annuler.

Mélanger le lait, l'œuf et le fromage et ajouter aux ingrédients secs; bien mélanger.

Verser la pâte dans une poêle chaude et graissée de 10 pouces.

Cuire au four à 425° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le pain de maïs soit doré.

Pour 10 à 12 personnes.