Pfannenbrot

1/2 Fett in die Pfanne geben.

Zum Erhitzen in den vorgeheizten Ofen stellen und dabei das Brot mischen.

Nasse Zutaten mischen.

Mischen Sie die trockenen Zutaten und vermischen Sie dann beide Mischungen.

In eine heiße Pfanne gießen und 20 Minuten bei 425 °C backen oder bis die Oberfläche knusprig braun ist.

Dieses Rezept lässt sich leicht verdoppeln und verdreifachen, aber für beste Ergebnisse muss es in einer Eisenpfanne gekocht werden.