Name: Brutzelnd scharfe und saure Suppe (ergibt 4 bis 6 Portionen)
Ingredients: 4 getrocknete schwarze Pilze; 5 c. Hühnerbrühe; 1 Hähnchenbrust, enthäutet, entbeint und in Streichholzstücke geschnitten; 1/4 c. gesplitterte Bambussprossen; 1/2 c. Reisessig; 2 tbsp. Sojasauce; 1 Frühlingszwiebel (einschließlich Oberteil), in 5 cm dicke Streifen schneiden; 1 tsp. fein gehackter Koriander (chinesische Petersilie); 1 tsp. scharfe Pfeffersauce (eventuell Tabasco-Sauce verwenden); 1/2 tsp. Salz; 1/2 tsp. weißer Pfeffer; 3 tbsp. Maisstärke gemischt mit 1/4 c. Wasser; 1 Ei, leicht geschlagen

Brutzelnd scharfe und saure Suppe (ergibt 4 bis 6 Portionen)

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Brutzelnde scharf-saure Suppe (ergibt 4 bis 6 Portionen) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 getrockneten schwarzen Pilzen, 5 c. Hühnerbrühe, 1 Hähnchenbrust, gehäutet, entbeint und in Streichholzstücke geschnitten, 1/4 c. gesplitterte Bambussprossen und 1/2 c. Mit Reisessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.