Steak de surlonge au beurre d'ail

Name: Steak de surlonge au beurre d'ail
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup beurre; 2 teaspoons poudre d'ail; 4 cloves ail, émincé; 4 pounds steaks de surlonge de bœuf; sel et poivre au goût

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 8 portions 👁️ 15 vues

Je n'ai jamais goûté d'autre steak qui se rapproche même de ceux préparés avec cette recette. Si vous mangez un steak, ne lésinez pas sur la saveur pour économiser quelques calories. Le beurre rend ce steak fondant à merveille dans la bouche.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Thé #Steak #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 10 min

Portions 8

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1/2 cup beurre

2 teaspoons poudre d'ail

4 cloves ail, émincé

4 pounds steaks de surlonge de bœuf

sel et poivre au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 453

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 32.2g 41%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 167mg 7%

Glucides totaux 1g 0%

Fibres alimentaires 0.1g 0%

Sucres totaux 0.2g

Protéines 37.7g 75%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer un gril extérieur à feu vif.

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-doux avec la poudre d'ail et l'ail émincé.

Saupoudrer les deux côtés de chaque steak de sel et de poivre.

Griller les steaks 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée.

Une fois terminé, transférer dans des assiettes chaudes.

Badigeonner généreusement le dessus de beurre à l'ail et laisser reposer 2 à 3 minutes avant de servir.