Biscuits aux pépites de chocolat d'une richesse pécheresse

Préchauffer le four à 325° et graisser les plaques à biscuits.

Mélangez la farine et le bicarbonate de soude et réservez.

Dans un autre bol, battre le beurre, le beurre de cacahuète, le sucre et la cassonade jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Incorporer l'œuf et la vanille jusqu'à homogénéité.

Incorporer le mélange de farine et mélanger.

Ajouter les noix et les pépites de chocolat et mélanger.

A l'aide d'une cuillère à soupe, formez des boules de la taille d'une noix.

Placer la pâte à 2 pouces de distance sur une plaque à biscuits.

Cuire au four de 15 à 17 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le dessus du biscuit soit légèrement doré.

Laisser refroidir sur des grilles.