وجبة خفيفة من الحمص المحمص البسيط

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اخفقي الزيت، والكمون، ومسحوق الثوم، ومسحوق الفلفل الحار، وملح البحر، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر معًا في وعاء صغير؛ يُضاف الحمص ويُقلب حتى يغطى.

تنتشر في طبقة واحدة على ورقة الخبز.

تُشوى في الفرن المسخن مسبقاً، مع التحريك من حين لآخر، حتى تصبح بنية اللون ومقرمشة قليلاً، لمدة 45 دقيقة تقريباً.