Pain simple
Simple Bread est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. eau tiède, 2 pqt. levure sèche active, 1/2 c. lait sec instantané, écrémé, 2 c. sucre et 1 cuillère à soupe. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mesurez l'eau dans le grand bol du mixeur.
Saupoudrer la levure sur l'eau.
Ajoutez le lait en poudre, le sucre, le sel, l'huile et environ 3 1/4 tasses de farine pour obtenir une pâte épaisse.
Battre 3 minutes à vitesse moyenne du batteur.
À la main, ajoutez progressivement le reste de la farine pour former une pâte très ferme.
Mélanger la pâte sur une surface farinée jusqu'à ce qu'elle ne soit plus collante.
Pétrir jusqu'à consistance lisse, 1 à 2 minutes.
Divisez en deux.
À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, façonner la pâte en un rectangle de 12 x 6 pouces.
Enroulez fermement, en commençant par un côté de 6 pouces.
Scellez les bords et l’extrémité.
Placer le joint vers le bas dans des moules bien graissés de 8 1/2 x 4 1/2 pouces.
Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 1 heure.
Cuire au four à 375° pendant 35 à 40 minutes.
Retirer immédiatement des casseroles.
Badigeonner de beurre.
Laisser refroidir sur une grille.
🍷 Accords Parfaits
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