Einfacher, einfacher Hefeteig – „Kein Kneten“
Einfacher Basis-Hefeteig – „Kein Kneten“ – ein köstliches Rezept mit 8 Zutaten.
Hefe zum Wasser hinzufügen; ein paar Minuten stehen lassen.
Zum Auflösen umrühren.
Milch, Margarine und Zucker vermischen; auf ca. 120° erhitzen. Cool; Eier, Salz und 2 Tassen Mehl hinzufügen.
Gründlich schlagen.
Unter die Hefemischung rühren.
Restliches Mehl untermischen; 5 Minuten schlagen.
Nicht kneten.
Mit Backfett bestreichen.
Abdecken und 1 Stunde gehen lassen. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen.
1 Minute kneten.
Zu Rollen formen.
Bei 350° backen, bis es braun ist.
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