Rollo de carne siciliano de Gini
El Sicilian Meat Roll By Gini es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 1 huevo, 3/8 c. pan rallado con sabor italiano, 1 cucharada. perejil y 1 diente de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Mezclar todos los ingredientes, excepto el jamón y el queso, hasta formar una bola y colocar sobre papel encerado.
Aplane hasta aproximadamente 8 x 12 pulgadas.
Coloque lonchas finas de jamón (unas 6) sobre la mezcla de carne y espolvoree con queso mozzarella.
Enrollar, sellar costuras y puntas. Hornee a 350° durante 45 minutos a 1 hora o cocine en el microondas a temperatura alta durante 12 a 13 minutos.
Derrita más queso encima durante los últimos minutos si lo desea.
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