Name: لازانيا صقلية
Ingredients: 2 lb. لحم مفروم قليل الدهن أو ظرف مفروم; 2 lb. سجق لحم الخنزير; 2 lb. لحم العجل; 2 بصل كبير; 2 cloves ثوم; 3 stalks كرفس; 6 علبة صغيرة معجون طماطم، مخففة بعلبتين ماء لكل علبة (إجمالي 12 علبة صغيرة ماء); 3 علبة صغيرة من صلصة الطماطم، مخففة بـ 1 1/2 علبة ماء لكل علبة (إجمالي 4 1/2 علبة ماء); 1 1/2 c. سكر; الملح حسب الذوق; الفلفل الأسود حسب الذوق; 1 علبة كبيرة جبن ريكوتا; 1 علبة كبيرة من جبنة البارميزان (استخدمي نصف هذه الحاوية فقط); 1 lb. جبنة موزاريلا مبشورة; 1 lb. جبنة بروفولوني; 2 boxes معكرونة لازانيا مولر; 3 مقليات متوسطة الحجم; 2 زجاجات كبيرة من الصلصة الإيطالية

لازانيا صقلية

👁️ 5 مشاهدة

لازانيا الصقلية هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 2 رطل من اللحم المفروم قليل الدهن أو ظرف مطحون، 2 رطل من سجق لحم الخنزير، 2 رطل من لحم العجل، 2 بصل كبير و 2 فص ثوم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.

👨‍🍳 طريقة التحضير

نغسل الدجاج جيداً ونزيل منه الكبدة والقوانص والقلوب. نقسم الدجاج إلى نصفين، ونقطع الظهر والصدر الأوسط. ضعي القطع النصفية في مقلاة كبيرة، مع وضع الأجنحة والأرجل للأعلى.

نسكب الصلصة الإيطالية فوق الدجاج.

استخدم كلتا الزجاجتين.

💬 التعليقات