Gâteau à la crème sicilien (Cassata)
Le gâteau à la crème sicilien (Cassata) est un dessert italien moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 2 minutes environ. Réalisé avec . ricotta, c. sucre, . vanille, . crème de cacao ou toute autre liqueur préférée et . morceaux de chocolat, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Placer la Ricotta, le sucre, la vanille et la liqueur dans un bol et bien mélanger à la main à vitesse très basse jusqu'à consistance lisse et mousseuse (10 minutes).
Ajouter les morceaux de chocolat et les fruits et bien mélanger.
Couper la génoise en morceaux de 1 pouce et tapisser le fond et les côtés de la cocotte de tranches de gâteau.
Verser la crème à la ricotta sur le gâteau ; couvrir avec d'autres tranches de gâteau et placer au réfrigérateur toute la nuit.
Retourner sur un plat de service et saupoudrer de sucre glace.
Pour 6 à 8 personnes.
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