Poulet et pâtes du Sichuan
Le poulet et les pâtes du Sichuan sont un dîner facile. Fait avec 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau (environ 1 lb) coupées en morceaux de 3/4 à 1 pouce, 1 oignon moyen coupé en fines tranches, 2 c. eau, 1 1/2 c. pâtes fusilli non cuites (3 oz) et 1 paquet. (1 lb 5 oz) de mélange pour sautés au Sichuan surgelé avec des légumes, de la sauce sichaun et des arachides, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Vaporiser une poêle antiadhésive de 12 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif; chauffer à feu moyen-vif.
Cuire le poulet et l'oignon dans la poêle 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit légèrement brun.
Incorporer l'eau; porter à ébullition.
Incorporer les pâtes.
Cuire 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient presque tendres (ne pas égoutter).
Incorporer le sachet de mélange à sauce du mélange pour sautés jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer les légumes.
Couvrir et cuire 8 à 9 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Saupoudrer de cacahuètes du mélange pour sautés.
(Je laisse de côté les cacahuètes.)
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