Garnelentoast
Shrimp Toast ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund gekochten und geschälten Garnelen, 18 Wasserkastanien, 3 Eiern, 1 TL. Salz und 1 1/2 TL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Garnelen und Wasserkastanien fein hacken.
Die Eier verquirlen, dann die Garnelenmischung, Salz, Zucker, Sherry, Frühlingszwiebeln und Maisstärke unterrühren.
Dies kann in einer Küchenmaschine erfolgen. Entfernen Sie die Kruste vom Brot und schneiden Sie jede Scheibe in 4 Dreiecke.
Jedes Dreieck mit der Garnelenmischung bestreichen.
In einer großen Pfanne das Öl 2,5 cm tief auf 375 °C erhitzen.
Legen Sie die Dreiecke mit der Garnelenseite nach unten hinein und kochen Sie sie, bis sie leicht gebräunt sind.
(Diese kochen schnell, also überladen Sie die Pfanne nicht.)
Wenden und backen, bis der Toast goldbraun ist.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Garnelentoast bis zum Servieren in einem auf 200 °C vorgeheizten Ofen warm halten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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