Garnelen-Scampi für zwei
Shrimp Scampi For Two ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 12 Jumbo-Garnelen, geschält, entdarmt und intakt, 1 c. Olivenöl, 3 EL. Marsala oder trockener Weißwein, 2 EL. gehackte Petersilie und 2 Knoblauchzehen, zerdrückt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Fisch über Nacht oder 4 bis 6 Stunden in Buttermilch einweichen.
Gut waschen, Buttermilch entfernen.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Zitronensaft über den Fisch pressen.
In einer Mischung aus Crackermehl, Mehl und einer kleinen Menge Maismehl wälzen, falls gewünscht.
In einer schweren Pfanne (Gusseisen) in so viel Crisco und 1 Esslöffel Butter braten, dass der Pfannenboden gut bedeckt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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