Gambas al ajillo
Gambas al ajillo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de camarones limpios, 3/4 c. mantequilla derretida, 2 a 3 dientes de ajo picados, 4 a 5 chalotas picadas y 1 cucharada. jugo de limón fresco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Camarones limpios.
Puede dejar la cola puesta.
Derrita la mantequilla/margarina en una sartén.
Saltee el ajo y las chalotas hasta que estén claros.
Agrega todo menos el perejil y los camarones.
Burbuja un minuto.
Coloque los camarones en una asadera.
Vierta la mitad de la salsa sobre los camarones.
Ase a 5 pulgadas del fuego durante 3 minutos.
Voltee y vierta la salsa restante sobre los camarones y ase durante 3 minutos más.
Colóquelo en un plato para servir; adornar con perejil.
Servir con arroz blanco. En lugar de asar, también puede simplemente agregar los camarones a la sartén con la salsa y cocinar hasta que estén cocidos.
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