Langoustines aux crevettes
Les crevettes scampi sont un dîner moyennement facile. Composé de 20 crevettes moyennes décortiquées, 1 c. ail haché, 1 c. oignon haché, 1/4 lb de beurre et 1/2 c. sherry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Draguez les crevettes dans la farine (légèrement).
Faire fondre le beurre et ajouter l'ail et l'oignon.
Cuire à feu doux.
Lorsque l'oignon commence à paraître transparent, ajoutez les crevettes.
Cuire 3 minutes.
Ajoutez du xérès. Augmenter le feu à moyen et cuire 3 minutes.
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