Garnelen-Scampi
Garnelen-Scampi ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund ungeschälten Riesengarnelen, 1 Zwiebel, fein gehackt, 4 Knoblauchzehen, gehackt, 1/2 c. Butter, geschmolzen und 2 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Garnelen schälen und entdarmen.
Zwiebeln und Knoblauch in Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 4 Minuten anbraten. Zitronensaft und die nächsten 4 Zutaten hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Garnelen hinzufügen und unter ständigem Rühren 3 bis 5 Minuten kochen, bis die Garnelen rosa werden.
Über Fettucini servieren.
Mit Petersilie bestreuen. Ergiebigkeit: 4 bis 6 Portionen.
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